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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 brócolis
  • 1/5 de cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha ou maisena
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de requeijão
  • 1 caixa de creme de leite
  • fatias de queijo

Modo de Preparo

  1. Coloque o brócolis para cozinhar com água até que cubra ele todo.
  2. Em uma panela média, acrescente a manteiga, a cebola e o alho e deixe dourar.
  3. Após dourar, acrescente a farinha de trigo, misture até ficar uma "massa" e acrescente o leite.
  4. Mexa tudo até ficar homogêneo.
  5. Com o fogo desligado, acrescente o requeijão, o creme de leite e misture bem.
  6. Despeje esse molho nos brócolis.
  7. Coloque as fatias de queijo em cima do brócolis com o molho, e coloque para gratinar.

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