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30min
Por Sandra
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de mandioca crua cortada em pedaços médios
- 400 g de pernil ou lombo de porco picado
-
1 cebola média picada
-
3 dentes de alho picados
-
2 tabletes de caldo de costela
- 1 colher (chá) de colorau em pó
- cheiro-verde, pimenta e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
- 2
Acrescente a carne e refogue bem.
- 3
Coloque a mandioca e os demais temperos, cubra com água quente e tampe a panela.
- 4
Assim que pegar pressão marque 10 minutos, desligue o fogo e abra a panela.
- 5
Misture bem, polvilhe cheiro-verde fresco e sirva quente.
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