Name: Pãozinho de salsicha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 30 g de fermento biológico; 1 colher (café) de sal; 250 ml leite morno; 6 colheres (sopa) azeite ou óleo; 2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo; 500 g de salsicha; 1 gema

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Pãozinho de salsicha

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@ Marcella Y. Mendonça da Silva

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Por Marcella Y. Mendonça da Silva

Ingredientes (25 porções)

30 g de fermento biológico
1 colher (café) de sal
250 ml leite morno
6 colheres (sopa) azeite ou óleo
2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
500 g de salsicha
1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o fermento biológico com o sal.
2
Adicione o leite morno, o azeite e a farinha de trigo.
3
Adicione mais farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.
4
Sove bem a massa.
5
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
6
Corte a salsicha em pedaços menores.
7
Após a massa descansar por 30 minutos, faça pequenas bolinhas de massa e recheie com salsicha.
8
Pincele gema nos pãezinhos recheados.
9
Assar em forno preaquecido, temperatura média (220 °C), por 30 minutos.