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1h 40min
Por Lia Rezende
Ingredientes (6 porções)
-
2 cebolas médias
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150 g de queijo mussarela fatiado
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500 g de farinha de rosca
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5 ovos batidos
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250 g de farinha de trigo
- sal, pimenta e orégano a gosto
-
óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as cebolas, pique-as em rodelas da grossura de um dedo e deixe de molho na água por 30 minutos.
- 2
Após os 30 minutos, pegue a cebola e monte, intercalando uma rodela de cebola, uma tira de mussarela e outra rodela de cebola, de modo com que a mussarela fique sendo o recheio.
- 3
Monte todas as cebolas e reserve.
- 4
Adicione o sal, a pimenta e o orégano na farinha de rosca e empane as cebolas seguindo a sequência: farinha de trigo, ovos, farinha de rosca temperada, ovos e farinha de rosca temperada.
- 5
Aqueça o óleo e frite as cebolas até ficarem douradas.
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