Name: Cebola empanada com queijo
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cebolas médias; 150 g de queijo mussarela fatiado; 500 g de farinha de rosca; 5 ovos batidos; 250 g de farinha de trigo; sal, pimenta e orégano a gosto; óleo para fritar

Ingredientes (6 porções)

2 cebolas médias
150 g de queijo mussarela fatiado
500 g de farinha de rosca
5 ovos batidos
250 g de farinha de trigo
sal, pimenta e orégano a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Descasque as cebolas, pique-as em rodelas da grossura de um dedo e deixe de molho na água por 30 minutos.
2
Após os 30 minutos, pegue a cebola e monte, intercalando uma rodela de cebola, uma tira de mussarela e outra rodela de cebola, de modo com que a mussarela fique sendo o recheio.
3
Monte todas as cebolas e reserve.
4
Adicione o sal, a pimenta e o orégano na farinha de rosca e empane as cebolas seguindo a sequência: farinha de trigo, ovos, farinha de rosca temperada, ovos e farinha de rosca temperada.
5
Aqueça o óleo e frite as cebolas até ficarem douradas.