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Biscoito de polvilho do vô
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Biscoito de polvilho do vô@ Jude Dutra
Biscoito de polvilho do vô@ Ligia Neves
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Biscoito de polvilho do vô
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Por Ligia Neves

Ingredientes (5 porções)

  • polvilho azedo3 xícaras de polvilho azedo
  • leite200 ml de leite
  • óleo200 ml de óleo
  • sal1 colher (chá) rasa de sal
  • ovo2 ovos
  • queijo parmesão150 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o polvilho em um recipiente e reserve.

  2. 2

    Em uma panela, coloque o leite, o óleo, o sal e deixe ferver.

  3. 3

    Após ferver, coloque aos poucos no polvilho azedo, misture delicadamente com uma colher escaldando o polvilho e deixe esfriar.

  4. 4

    Quando estiver frio, junte os ovos, o queijo parmesão ralado e amasse bem.

  5. 5

    Enrole os biscoitos no formato de desejar e disponha em uma panela com óleo frio.

  6. 6

    Ligue o fogo baixo e deixe até dourar.

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