10min
Ingredientes (3 porções)
-
-
-
-
-
-
-
1 quadrado de caldo de galinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com água, leve ao fogo e cozinhe as batatas com água e sal.
- 2
Corte a couve em tirinhas bem fininhas.
- 3
Corte a cebola e o bacon em quadradinhos bem pequenos.
- 4
Corte a linguiça calabresa em rodelas bem finas.
- 5
Em uma panela, coloque o bacon em fogo médio e, quando estiver bem frito, acrescente a linguiça, a cebola e o alho.
- 6
Depois de fritos, acrescente a couve (reserve um pouco da couve) e refogue até murchar.
- 7
No liquidificador, coloque a batata cozida, um pouco de água, o caldo de galinha e um pouco da couve cortada reservada.
- 8
Bata tudo e escolha entre o ponto do caldo mais grosso ou mais ralo.
- 9
Para mais ralo, acrescente mais água.
- 10
Junte o caldo do liquidificador com os ingredientes da panela e misture bem.
Veja também…
Caldo verde fácil
Caldo verde de mandioca
Caldo verde de aipim
Caldo verde com couve
Caldo Verde sem Batata
Caldo verde - o melhor!
Caldo verde vegetariano
Caldo verde tradicional (simples e gostoso)
