Bolo de banana

Name: Bolo de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha; 1/2 xícara de margarina/manteiga derretida; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 2 colheres (sopa) de aveia; 4 bananas médias; 6 colheres (sobremesa) de açúcar; 1 colher (chá) de canela em pó; 3 colheres de achocolatado em pó (opcional)

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Preparo 50 MIN

Rendimento 8 porções

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Emanuel Cartana Membro desde 2016

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha
1/2 xícara de margarina/manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de aveia
4 bananas médias
6 colheres (sobremesa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
3 colheres de achocolatado em pó (opcional)

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar.
Acrescentar a farinha, a aveia e bata mais um pouco.
Misture o fermento e a margarina derretida com uma colher delicadamente até obter uma mistura lisa e homogênea.
Em uma forma untada, polvilhe as outras 6 colheres de açúcar, juntamente da canela e do achocolatado em pó.
Organize as bananas, cortadas em rodelas, na forma e despeje a massa sobre as bananas.
Assar em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Aguarde esfriar e desenforme.

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