Name: Arroz cremoso hot dog
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz branco; 4 xícaras (chá) de água; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho triturados; 2 colheres (sopa) de óleo; sal a gosto; 6 unidades de salsicha; 2 colheres (sopa) de mussarela picada; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 100 g de creme de leite (1/2 caixinha); 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada; batata palha para acompanhar

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Por Juliana Rodrigues da Silva

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras (chá) de arroz branco
4 xícaras (chá) de água
1/2 cebola picada
2 dentes de alho triturados
2 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
6 unidades de salsicha
2 colheres (sopa) de mussarela picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
100 g de creme de leite (1/2 caixinha)
2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
batata palha para acompanhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, leve ao fogo médio o óleo, a cebola e refogue bem.
2
Acrescente o alho e misture rapidamente.
3
Adicione o arroz e misture bem para que frite levemente, acrescente o sal, a água, misture e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada (deixe uma fresta aberta).
4
Para verificar se está no ponto, com o auxílio de um garfo, veja se a água ainda está no fundo da panela, estará pronto quando estiver totalmente seco.
5
Adicione a salsicha picadinha, a mussarela, o molho de tomate e a salsinha.
6
Misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
7
Por último, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo.