30min
Ingredientes (30 porções)
-
3 colheres médias de manteiga sem sal
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-
1 e 1/2 xícara de trigo (ou o necessário até pegar o ponto da massa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, adicione a manteiga, o açúcar e mexa bem até virar uma pasta cremosa.
- 2
Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até que a massa desgrude do fundo do recipiente.
- 3
Comece então a sovar a massa até obter um ponto firme (não sove demais para não desenvolver muito o glúten).
- 4
Após esse processo, deixe a massa descansar por 10 minutos na geladeira.
- 5
Depois do descanso, faça bolinhas, dê uma leve espremidinha com um rolo e coloque em uma assadeira (é importante dar um espaço entre eles pois a massa vai crescer).
- 6
Deixe os biscoitinhos no forno médio (180° C) até que as bordas fiquem douradinhas e está pronto!
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