50min
Ingredientes (5 porções)
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5 batatas médias lavadas
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1 linguiça pura
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1/2 xícara de toucinho bem picadinho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve as batatas ao fogo para cozinhar com casca.
- 2
Em uma frigideira, frite a linguiça em pedaços junto ao toucinho picadinho.
- 3
Depois da batata cozinha, retire a casca das batatas e coloque-as na panela com a linguiça e o toucinho já fritos.
- 4
Mexa devagar, adicione o açafrão, a salsinha, o sal e continue a mexer.
- 5
Acrescentar a água aos pouquinhos até a sopa ficar consistente.
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