Name: Torta de liquidificador de sardinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de sardinha em molho de tomate coqueiro (125 g); 3 colheres (sopa) de cebola cortada em cubos pequenos; 1 lata de seleta de legumes, escorrida; 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado; 2 ovos; 1 xícara (chá) de leite (240 ml); 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml); 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g); sal a gosto; 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150 g); 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

Recheio

1 lata de sardinha em molho de tomate coqueiro (125 g)
3 colheres (sopa) de cebola cortada em cubos pequenos
1 lata de seleta de legumes, escorrida
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Massa

2 ovos
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo (150 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Em uma tigela, junte a sardinha com o seu molho, a cebola, a seleta de legumes e o cheiro-verde.
2
Misture e reserve.
3
Massa:
No liquidificador junte os ovos, o leite, o óleo, o queijo, o sal e a farinha.
4
Bata bem até obter uma massa homogênea.
5
Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
6
Montagem:
Unte uma assadeira pequena (com cerca de 18 x 22 cm) e despeje metade da massa.
7
Sobre ela distribua o recheio reservado e cubra com o restante da massa.
8
Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa este saia limpo.
9
Corte em pedaços de cerca de 5,5 cm.