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Bolinho de chuva
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H
Por Higor Monteiro

Ingredientes (30 porções)

Massa

  • ovo2 ovos
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento e pó
  • farinha de trigo2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • essência de baunilha3 gotas de essência de baunilha

Para polvilhar

  • 1 xícara de açúcar para polvilhar
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de canela para polvilhar

Para fritar

  • 1 litro de óleo para fritar os bolinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes e acrescente aos poucos a farinha de trigo.

  2. 2

    Misture bem até obter uma massa homogênea.

  3. 3

    Em uma panela com o óleo bem quente, com auxílio de uma colher, coloque as bolinhas deixando-as fritar até dourar.

  4. 4

    Quando dourar, retire os bolinhos e esperem esfriar.

  5. 5

    Misture em uma bacia o açúcar e a canela e polvilhe sobre os bolinhos.

  6. 6

    Sirva!

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