Name: Pão caseiro fofinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 e 1/2 copo de leite; 1/2 xícara de açúcar; 2 ovos; 1 pitada de sal; 1 sachê de fermento biológico; 1 colher de manteiga ou margarina; 500 g de farinha de trigo (ou até dar o ponto); 3 colheres grandes de óleo

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Por Leticia Albertasse

Ingredientes (30 porções)

1 e 1/2 copo de leite
1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
1 sachê de fermento biológico
1 colher de manteiga ou margarina
500 g de farinha de trigo (ou até dar o ponto)
3 colheres grandes de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, leve ao fogo o leite, o açúcar e deixe amornar.
2
Em uma bacia, adicione o leite morno, o fermento e acrescente aos poucos a farinha de trigo.
3
Deixe essa goma descansar de 5 a 10 minutos.
4
Acrescente o óleo, os ovos e mexa bem.
5
Acrescente mais um pouco de farinha de trigo, a pitada de sal e mexa a massa (para auxiliar nesse processo, acrescente a manteiga) e sove bastante.
6
Modele a massa em bolinhas e disponha em uma assadeira, mantendo a distância de 1 cm entre elas.
7
Deixe crescer até que dobre de tamanho e leve ao fogo médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.

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Informações adicionais

Caso queira o pão mais doce, adicione mais açúcar.