Name: Bolinho de arroz
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 2 ovos; cheiro-verde bem picadinho (a gosto); farinha branca peneirada; sal a gosto

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de arroz cozido
2 ovos
cheiro-verde bem picadinho (a gosto)
farinha branca peneirada
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma vasilha grande, coloque o arroz cozido, os ovos, o cheiro-verde, o sal e misture tudo muito bem com uma colher.
2
Adicione aos poucos a farinha e amasse com as mãos, até dar o ponto de modelar bolinhos.
3
Faça bolinhas com a mistura, tomando como medida 1 colher de sopa.
4
Coloque óleo em uma frigideira funda e aqueça-o em fogo médio.
5
Frite os bolinhos até dourarem em toda a superfície.
6
Retire-os da frigideira, escorrendo o óleo com um garfo e coloque em cima de papel absorvente para tirar o excesso do óleo.
7
Então, é só servir!