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30min
Por Itana Santana
Ingredientes (5 porções)
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2 tomates grandes
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2 colheres (sopa) de vinagre branco
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1/4 de cebola
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gengibre a gosto
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sal a gosto
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1/2 xícara de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve ao fogo a água e o tomate cortado sem pele e sem sementes juntamente com o gengibre picado e a cebola.
- 2
Após cozido, bata no liquidificador e reserve.
- 3
Em uma panela, leve ao fogo e caramelize o açúcar com o vinagre branco e acrescente o tomate batido e uma pitada de sal.
- 4
Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- 5
Você pode usar ervas ou pimenta a gosto.
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