Name: Molho de tomate italiano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de tomates maduros; 3 colheres (sopa) de azeite; 1/2 cebola pequena picada; 2 dentes de alho amassados; folhas de manjericão a gosto; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de tomates maduros
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
folhas de manjericão a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte os tomates ao meio e retire as sementes e a parte branca.
2
Corte cada metade do tomate ao meio novamente.
3
No liquidificador, coloque a água e bata os tomates, colocando os pedaços aos poucos.
4
Leve ao fogo 3 colheres (sopa) de azeite e refogue 1/2 cebola pequena picada e 2 dentes de alho amassados.
5
Junte o tomate processado e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
6
Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão a gosto.