Name: Pão de queijo com 3 queijos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 500 g de polvilho doce; 100 g de queijo ralado; 100 g de mussarela ralada; 100 g de queijo gorgonzola ralado; 1 copo de óleo (200 ml); 1 copo de leite (200 ml); 4 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de chia; 1 colher (sopa) de quinoa (opcional)

Ingredientes (25 porções)

500 g de polvilho doce
100 g de queijo ralado
100 g de mussarela ralada
100 g de queijo gorgonzola ralado
1 copo de óleo (200 ml)
1 copo de leite (200 ml)
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de chia
1 colher (sopa) de quinoa (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque o pacote de polvilho doce em 1 recipiente grande.
2
Em uma panela, leve ao fogo e ferva o leite junto com o óleo e em seguida despeje por completo no polvilho doce.
3
Mexa bem até incorporar toda a massa.
4
Adicione 1 ovo por vez até que todos os 4 ovos estejam incorporados na massa.
5
Acrescente uma pitada de sal e misture.
6
Acrescente a chia, a quinoa e misture bem.
7
Adicione o queijo ralado e mexa bem a massa.
8
Em seguida, coloque os demais queijos na massa e misture.
9
Utilize 2 colheres de sopa para fazer as bolinhas e coloque-as em uma forma (não é preciso untar a forma).
10
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

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