Name: Arroz de forno especial
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango desfiado; 2 xícaras de arroz; 3 dentes de alho; 1 cebola grande picada ou em rodelas (como preferir); 1 tomate grande; 2 tabletes de caldo knnor frango assado; 300 g de queijo mussarella; 200 g de presunto cozido; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 3 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 copo de água (300 ml); Queijo catupiry a gosto; Orégano

Ingredientes (6 porções)

1 kg de peito de frango desfiado
2 xícaras de arroz
3 dentes de alho
1 cebola grande picada ou em rodelas (como preferir)
1 tomate grande
2 tabletes de caldo knnor frango assado
300 g de queijo mussarella
200 g de presunto cozido
1 lata de milho
1 lata de ervilha
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 copo de água (300 ml)
Queijo catupiry a gosto
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Para o arroz:
Doure um dente de alho picado, depois junte o arroz, cubra com água o suficiente para o cozimento dissolva um tablete de caldo knnor frango assado e deixe cozinhar.
2
Sal a gosto, em média uma colher de sobremesa.
3
Frango:
Doure a outra metade da cebola (picada ou em rodelas) com os dois dentes de alho.
4
Depois de bem douradinhas jogue o frango, frite um pouco e jogue um copo (300 ml) de água dissolvido com o caldo knnor, o extrato de tomate e deixe refogar um pouco.
5
Para montar:
Coloque uma camada de arroz até cobrir o fundo da forma.
6
Em seguida coloque uma camada do frango refogado, em seguida as ervilhas e o milho, o queijo mussarella, o presunto.
7
Cubra com outra camada generosa de arroz.
8
Em cima jogue o queijo catupiry na quantidade que desejar ou até cobrir o arroz, coloque a o tomate cortado em rodelas por cima e salpique o orégano (também a gosto).
9
Leve ao forno a 250º graus por cerca de 15 minutos.
10
Sirva em seguida.