Name: Enroladinho de presunto
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 250 g de gordura vegetal; 25 g de fermento biológico; 1/2 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de sal; Presunto para recehear

Enroladinho de presunto

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Por Rosemeire de Cássia Marsicano Lopes

Ingredientes (60 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
250 g de gordura vegetal
25 g de fermento biológico
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
Presunto para recehear

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Desmanche o fermento no leite morno e misture muito bem os demais ingredientes.
2
Abra a massa com um rolo numa superfície enfarinhada.
3
Corte em triângulos e recheie com o presunto cortado em pedacinhos.
4
Faça-os enroladinho e pincele com 1 ovo batido e se preferir polvilhe com gergelim ou queijo ralado.
5
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.