Name: Risoto de calabresa e bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 250 g de calabresa; 250 g de bacon; 100 g de champignon; 500 g de arroz arboreo; 1/2 cebola; 3 dentes de alho; sal a gosto; pimenta a gosto; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de requeijão; 150 g de mussarela; cheiro-verde a gosto; 2 tabletes de caldo de carne

Ingredientes (6 porções)

250 g de calabresa
250 g de bacon
100 g de champignon
500 g de arroz arboreo
1/2 cebola
3 dentes de alho
sal a gosto
pimenta a gosto
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de requeijão
150 g de mussarela
cheiro-verde a gosto
2 tabletes de caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite o bacon e a calabresa com um fio de óleo e reserve.
2
Frite a cebola e o alho, depois coloque o arroz e vá colocando a água com caldo de carne aos poucos.
3
Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a calabresa, bacon, champignon, manteiga, requeijão, queijo e cheiro-verde.

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