Bolinhos de polenta recheados

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Preparo 30 MIN

Rendimento 1 porção

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Jeferson Tramonti Membro desde 2016

Ingredientes

200 g de farinha de milho
70 g de manteiga
200 g de queijo mussarela
250 ml de água
sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, despeje a água com a manteiga até derreter.
Acrescente o sal e a farinha de milho em uma única vez.
Mexa sem parar até a polenta ficar no ponto, depois deixe a polenta esfriar.
Pegue na palma da mão um pouco de polenta, coloque o queijo no meio e faça um bolinho.
Frite o bolinho no óleo e sirva.

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Comentários

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Juliana Castro
em 27/04/17

Não deu certo! A massa não da liga pra fazer o bolinho, dá muito trabalho! E quando vai fritar ele quebrar, abre tudo. Tentei assar e também não deu certo :(

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