Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de macarrão penne ou outro de sua escolha
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2 peitos de frango desossado
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Modo de preparo
- 1
Antes de tudo tempere os pedaços de frango com sal, pimenta, alho e a cebola, depois deixe marinar.
- 2
Em uma panela de pressão, frite o alho e a cebola até dourar, depois adicione o frango em pedaços médios, e refogue.
- 3
Acrescente o molho de tomate e água, depois coloque na pressão por 15 minutos.
- 4
Em uma outra panela, coloque o macarrão para cozinhas com água e um fio de óleo, deixe por 15 minutos.
- 5
Após os 15 minutos, desligue o macarrão e a panela de pressão.
- 6
Retire o caldo da panela de pressão, deixando apenas os pedaços e frango e reserve.
- 7
Se você não tiver um processador, e só fechar a panela de pressão e chacoalhar bastante para que o frango desfie com facilidade.
- 8
Misture a maionese no frango desfiado e coloque o molho reservado, verifique se o sal está bom.
- 9
Em um marinex, coloque o macarrão, o molho e o queijo, depois faça as camadas e finalize com bastante queijo em cima.
- 10
Deixe gratinar por 10 minutos no forno a 210 °C.
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Informações adicionais
Para acompanhamento batata palha, fica a seu critério.
