Name: Torta de arroz integral e atum
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz 7 grãos cozido; 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado; 1 copo de água; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 pacote parmesão; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 ovos; sal a gosto; 1 lata de atum sólido; 1/2 xícara de molho de tomate; azeitonas sem caroço a gosto; milho verde e ervilha a gosto

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Por Flávia Pires

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 xícara de arroz 7 grãos cozido
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 copo de água
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pacote parmesão
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 ovos
sal a gosto

Recheio

1 lata de atum sólido
1/2 xícara de molho de tomate
azeitonas sem caroço a gosto
milho verde e ervilha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador, todos os ingredientes da massa até ficarem bem homogêneos.
2
Deixa descansar enquanto faz o recheio.
3
Coloque em assadeira média untada.
4
Mistura os ingredientes do recheio em uma tigela e vá depositando sobre a massa com delicadeza.
5
Misture com um garfo para espalhar por toda a torta o recheio.
6
Leve ao forno preaquecido a 180° C, asse por 35 minutos ou até estar douradinho e quando ao espetar o garfo, este sair limpo.