Name: Arroz branco soltinho com cenoura
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de arroz lavado; 2 dentes de alho ralados; 5 colheres (sopa) de óleo ou azeite; 1/2 cenoura ralada; sal a gosto; água

Arroz branco soltinho com cenoura

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Por Suzana

Ingredientes (4 porções)

1 e 1/2 xícaras de arroz lavado
2 dentes de alho ralados
5 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1/2 cenoura ralada
sal a gosto
água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma chaleira ou panela, leve a água ao fogo e deixe ferver.
2
Em uma panela, adicione o óleo, o alho, o arroz e refogue em fogo brando.
3
Depois de refogado, adicione a água fervida sem parar de mexer, cubra o arroz com a água até um dedo acima e adicione a cenoura e o sal.
4
Antes de secar totalmente, com uma colher, mexa gentilmente para que a cenoura se misture bem.
5
Deixe secar em fogo baixo e sirva quentinho!