Name: Pudim maravilha de chocolate com nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras das de chá de açúcar; 1 xícara das de chá de água fervente; 2 latas de leite condensado; 1 vez e meia da lata de leite; 2 ovos; 200 g de nozes pesadas com casca ou 100 g de nozes sem casca; 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Pudim maravilha de chocolate com nozes

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Por Aline Monteiro Cury

Ingredientes (8 porções)

Calda

2 xícaras das de chá de açúcar
1 xícara das de chá de água fervente

Pudim

2 latas de leite condensado
1 vez e meia da lata de leite
2 ovos
200 g de nozes pesadas com casca ou 100 g de nozes sem casca
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo para derreter.
2
Assim que dourar junte a água fervente e mexa com uma colher de pau.
3
Tampe a panela e mantenha no fogo baixo até dissolver todo o açúcar.
4
Despeje numa forma para pudim e reserve.
5
Junte as nozes já descascadas aos demais ingredientes e bata no liquidificador até que as nozes estejam bem moídas.
6
Despeje na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria por cerca de 40 minutos.
7
Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme só no dia seguinte.
8
Bom apetite.