Name: Pão de queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 kg de polvilho azedo; 1/2 copo de água (copo de requeijão); 1 colher de sal; 1 copo de óleo; 2 copos de leite; 4 ovos batidos; 400 g de mussarela ralada

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Por Andreia Oliveira

Ingredientes (60 porções)

1 kg de polvilho azedo
1/2 copo de água (copo de requeijão)
1 colher de sal
1 copo de óleo
2 copos de leite
4 ovos batidos
400 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Despeje o polvilho em um recipiente grande.
2
Coloque a água, o sal e sove bem.
3
Depois coloque o leite e o óleo pra ferver juntos.
4
Despeje sobre o polvilho e mexa com uma colher de pau até esfriar.
5
Acrescente os ovos e sove bem.
6
Por último, o queijo ralado e sove mais um pouco faça as bolinhas e asse em forno quente.

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Informações adicionais

Essa receita rende 60 pãezinhos.