Name: Creme de cenoura com bacon e couve
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 cenouras grandes; 1 litro e 1/2 de água; 2 colheres (sopa) de azeite; 100 g de bacon picadinho; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1 maço de couve manteiga cortada bem fininha e refogada na manteiga; sal e temperinhos a gosto

@ Gabriele

@ Gilda Ferreira Machado

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (4 porções)

4 cenouras grandes
1 litro e 1/2 de água
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de bacon picadinho
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 maço de couve manteiga cortada bem fininha e refogada na manteiga
sal e temperinhos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite.
2
Adicione as cenouras, a água, o sal e deixe cozinhar até ficar macia.
3
Desligue o fogo, deixe amornar e bata no liquidificador.
4
Volte com a mistura ao fogo, coloque os temperos e deixe ferver.
5
Desligue o fogo e sirva com a couve refogada.

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