Name: Sopa de lentilha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de lentilha; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinho; 100 g de bacon picadinho; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 batata picada em cubinhos; 1 cenoura picada em cubinhos; 1/2 xícara de arroz cozido; salsinha, sal e temperinhos a gosto

Ingredientes (6 porções)

1/2 xícara (chá) de lentilha
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinho
100 g de bacon picadinho
3 colheres (sopa) de azeite
1 batata picada em cubinhos
1 cenoura picada em cubinhos
1/2 xícara de arroz cozido
salsinha, sal e temperinhos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um recipiente, deixe a lentilha de molho com água por 2 horas.
2
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite e acrescente a lentilha, 2 litros de água quente, o sal, a batata e a cenoura.
3
Deixar cozinhar até todos os ingredientes estarem cozidos, acrescente o arroz já cozido e deixe no fogo por mais alguns minutos.
4
Polvilhe a salsinha e sirva!