Name: Sopa de cebola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de cebola; 1 kg de batata; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher de margarina; 1 tablete de caldo de galinha ou carne; 1 creme de leite

Ingredientes (8 porções)

1 kg de cebola
1 kg de batata
1 caixinha de creme de leite
1 colher de margarina
1 tablete de caldo de galinha ou carne
1 creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela de pressão, coloque as cebolas cortadas ao meio, adicione água até cobri-las e deixe pegar pressão por 15 minutos.
2
Retire as cebolas da panela e coloque-as no liquidificador com mais duas conchas da água da cebola, bata bem e reserve.
3
Em seguida, coloque as batatas picadas em uma panela de pressão, cubra com água e coloque na pressão por 20 minutos.
4
Após o tempo marcado, coloque-as no liquidificador com duas conchas da água da batata.
5
Em uma panela, coloque 1 colher de margarina e o tablete de caldo.
6
Em seguida coloque o caldo da cebola, da batata e o creme de leite.
7
Assim que começa a levantar fervura desligue o fogo e sirva com uma porção de queijo tipo prato ou mussarela ralada.