Bolo pudim de morango

Junte todos os ingredientes do bolo dentro de um recipiente de inox e mecha até a massa ficar uniforme.

Unte com chocolate em pó e manteiga uma assadeira ou forma de bolo de sua preferência, no meu caso usei a forma de bolo redonda.

Preaqueça o forno e leve por 30 minutinhos com a temperatura de 180º C.

Faça o teste da faca para saber se está no ponto de tirar do fogo.

Deixe esfriar e reserve.

Misture 250 ml de água numa panela, deixe evaporar e tire do fogo.

Junte num liquidificador 250 ml de água morna, a gelatina de sua preferência (no meu caso foi morango), 250 ml de água gelada e uma caixa de leite condensado e deixe bater até ficar uniforme .

Desenforme o bolo e unte outro recipiente com óleo com o auxilio de um papel toalha, para facilitar na hora de tirar o pudim.

Coloque o bolo no recipiente untado com óleo e acrescente a massa do pudim de morango.

Leve pro freezer por aproximadamente 1 hora.

Desenforme e decore com jujubas.