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Sopa cremosa de repolho
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Sopa cremosa de repolho@ Carlos Cardoso
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Avatar de Cristiane Soares
Por Cristiane Soares

Ingredientes (6 porções)

  • repolho1 repolho picado
  • cebola1 cebola picada
  • água2 xícaras (chá) de água
  • açúcar1/2 colher (chá) de açúcar
  • sal1/2 colher (chá) de sal
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • leite2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o repolho com a cebola, a água, o sal e o açúcar, reserve.

  2. 2

    Em outra panela, doure a farinha de trigo na manteiga, acrescente o leite e deixe reduzir formando um creme.

  3. 3

    Acrescente o creme na sopa reservada e deixe ferver, sirva.

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