Name: Torta de queijo e brócolis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de macarrão (crú) tipo ave maria cozido; 4 ovos; 1 xícara de chá de queijo tipo parmesão ralado; Ramos de 1 maço de brócolis japonês; Sal a gosto; 1 copo de requeijão cremoso; 3 colheres de sopa de bacon cortados em cubinhos; 3 dentes de alho picados; 3 colheres de azeite; Margarina para untar

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de chá de macarrão (crú) tipo ave maria cozido
4 ovos
1 xícara de chá de queijo tipo parmesão ralado
Ramos de 1 maço de brócolis japonês
Sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso
3 colheres de sopa de bacon cortados em cubinhos
3 dentes de alho picados
3 colheres de azeite
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente, coloque o macarrão, junte 1 gema batida e misture bem.
2
Transfira para um refratário médio untado com margarina e leve ao forno médio (180º graus), pré-aquecido, por 10 minutos.
3
Retire do forno e salpique o queijo parmesão pela superfície.
4
Em uma panela média, cozinhe o brócolis com sal até o início de fervura.
5
Escorra.
6
Frite o alho em um pouco de azeite e misture ao brócolis.
7
Acerte o sal se necessário e disponha sobre o macarrão.
8
À parte bata os ovos e a clara restante com um batedor manual, junte o requeijão e adicione um pouco de sal.
9
Disponha sobre o brócolis e leve o refratário novamente ao forno por 25 minutos, ou até que esteja dourado por cima.
10
Retire do forno e espere amornar e sirva.