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Caldo verde do missio
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Por Marcio

Ingredientes (7 porções)

  • ervilha desidratada500 g de ervilha seca
  • água1250 ml de água
  • alho1 dente de alho esmagado
  • caldo de carne1 caldo de carne
  • cebola1 cebola grande picada
  • bacon200 g de bacon picado
  • linguiça calabresa1 calabresa inteira em rodelas
  • pimenta-do-reinopimenta do reino
  • óleo4 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o óleo, a cebola, alho para fritar somente até selar o bacon.

  2. 2

    Acrescente a água, a ervilha e a calabresa na pressão por 40 minutos, após abrir a panela expremer a ervilha.

  3. 3

    Sirva bem quente, com fios de azeite e pão em rodelas.

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