Ingredientes (15 porções)
Massa
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1 colher (chá) bem cheia de sal
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Recheio
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3 colheres (sopa) de azeitona fatiada
Modo de preparo
- 1
Recheio:
Tire a água do milho, da seleta, da azeitona e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga doure o alho e acrescente o milho, a seleta, a azeitona e mexa bem para misturar.
- 3
Em seguida, acescente o frango e a água que você separou.
- 4
Em fogo médio, acrescente o queijo ralado misture bem e deixe fervendo.
- 5
Massa:
Ligue seu forno para pré aquecer em temperatura média.
- 6
Unte sua forma apenas com manteiga (sempre uso uma forma retangular de 22 x 33 cm nessa receita).
- 7
Em um liquidificador, bata os ovos, depois acrescente o leite e a manteiga,bata em velocidade baixa. Desligue e acrescente aos poucos a farinha de trigo, batendo de vez em quando para misturar.
- 8
Em velocidade média, adicione o queijo ralado, o sal, bata um pouco e depois acrescente o fermento em pó.
- 9
Deixe batendo a massa, mexa o frango para misturar bem e desligue os dois.
- 10
Faça uma camada bem fina de massa coloque o recheio (não precisa ser o recheio todo, pois as vezes sobra um pouco).
- 11
Cubra com massa espalhando bem (se ficar buracos, basta espalhar a massa com uma colher, pois no forno a massa vai crescer).
- 12
Decore, se quiser, com queijo ralado e orégano e leve ao forno em temperatura máxima, por 25 minutos ou até que a massa fique bem assada.
- 13
Sirva quente e bom apetite!
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