Name: Caldo de abóbora cremoso
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 abóbora média; 4 calabresas; 400 g de bacon; 2 cebolas médias; 4 dentes de alho; 2 sachês de requeijão cremoso de boa qualidade; 2 saches de tempero; sal a gosto; molho de pimenta a gosto; manjericão; cebolinha

Ingredientes (10 porções)

1 abóbora média
4 calabresas
400 g de bacon
2 cebolas médias
4 dentes de alho
2 sachês de requeijão cremoso de boa qualidade
2 saches de tempero
sal a gosto
molho de pimenta a gosto
manjericão
cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe a abóbora somente na água até que fique macia e depois bata no liquidificador com a própria água do cozimento formando um caldo e reserve.
2
Frite em uma panela maior o bacon, calabresa, as cebolas e os alhos.
3
Assim que tudo estiver bem fritinho, refogue o caldo e comece a colocar os sachês de tempero, o molho de pimento e o manjericão.
4
Deixe ferver até que esteja grossinho e saboroso, o sal coloque de acordo com gosto.
5
Terminando esse processo, coloque o requeijão, deixe ferver por mais alguns instantes e estará pronto. Sirva com cebolinha e torradas!