Name: Torta de sardinha
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1/4 xícara de óleo; 3 ovos; 1 xícara de queijo ralado; 1 pitada de sal; 2 latas de sardinha; 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 dentes de alho; 1 cebola; 1 tomate; 1 pimentão verde; salsa e cebolinha a gosto; 1/2 lata de milho ou ervilha; azeitonas verdes a gosto

Ingredientes (16 porções)

Massa

2 xícaras de leite
1/4 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de queijo ralado
1 pitada de sal
2 latas de sardinha
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

3 dentes de alho
1 cebola
1 tomate
1 pimentão verde
salsa e cebolinha a gosto
1/2 lata de milho ou ervilha
azeitonas verdes a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
Na batedeira, junte o leite, os ovos, o óleo e o queijo ralado.
2
Adicione aos poucos a farinha de trigo e por último coloque o fermento em pó.
3
Em uma forma untada com manteiga e farinha, leve a massa ao forno por 30 minutos em uma temperatura de 180°C.
4
Retire do forno, coloque o recheio, dê umas furadinhas com o garfo na massa e leve ao forno novamente por 25 minutos e temperatura de 180° C.
5
Recheio:
Doure o alho, refogue com a cebola, tomate e pimentão.
6
Junte as sardinhas sem espinha e já amassadas para facilitar.
7
Junte a azeitona, salsa e cebolinha a gosto.
8
Adicione o milho ou ervilha como preferir e salgue a gosto.