Name: Torta salgada de frango de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 e 1/2 xícaras de leite; 3/4 xícara de óleo; 1 colher de fermento; 2 xícaras de farinha trigo; 3 colheres de queijo ralado; 500 g de frango desfiado; 200 g de requeijão; 1 lata de molho de tomate; sal, alho e cebola a gosto

Ingredientes (15 porções)

Massa

5 ovos
2 e 1/2 xícaras de leite
3/4 xícara de óleo
1 colher de fermento
2 xícaras de farinha trigo
3 colheres de queijo ralado

Recheio

500 g de frango desfiado
200 g de requeijão
1 lata de molho de tomate
sal, alho e cebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos o fermento.
2
Após, despeje a massa em uma bacia e misture o fermento, mexendo bem devagar até misturar tudo.
3
Recheio:
Cozinhe o frango e deixe esfriar, depois desfie.
4
Em uma panela faça um refogado com alho, cebola e azeite e despeje o frango, deixe dourar e coloque o molho de tomate, deixe borbulhar um pouco e apague o fogo.
5
Montagem:
Em um tabuleiro médio, untado e enfarinhado, coloque a metade da massa e depois coloque o frango e o requeijão e cubra com o restante da massa.
6
Leve ao forno por uns 30 minutos, ou até que fure com um garfo e saia limpo.
7
Sirva quente