Name: Baião de dois fácil
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 kg de arroz branco; 1 litro de feijão maduro; 2 cebolas; 3 dentes de alho; 300 g de bacon; 300 g de queijo coalho; coentro a gosto; sal a gosto; óleo a gosto

Ingredientes (12 porções)

1/2 kg de arroz branco
1 litro de feijão maduro
2 cebolas
3 dentes de alho
300 g de bacon
300 g de queijo coalho
coentro a gosto
sal a gosto
óleo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Cozinhe o feijão separadamente com água filtrada e óleo por 50 minutos, depois de cozido reserve.
2
Em uma panela, torre o bacon e coloque junto com as duas cebolas raladas e o alho, deixe dourar.
3
Refogue o arroz junto com essa mistura e acrescente o feijão e o sal.
4
Coloque água o bastante pra cozinhar e acrescente o coentro.
5
Quando o baião estiver quase seco, acrescente o queijo coalho cortado em cubos e tampe a panela.