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Pé na canjiquinha
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Por Adriana Marcal

Ingredientes (2 porções)

  • 15 pés de frango
  • canjiquinha200 g de canjiquinha
  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha
  • cebola1 cebola grande
  • alho10 dentes de alho
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • água2 litros de água
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe os pés de frango, retire as unhas e em seguida lave em água corrente.

  2. 2

    Na panela de pressão, coloque o alho amassado junte com a cebola em rodela e deixe dourar.

  3. 3

    Coloque os pés, mexa por 10 minutos em seguida, coloque 1 litro de água com caldo de galinha e deixe cozinhar por 20 minutos.

  4. 4

    Em outra panela, coloque a canjiquinha com 1 litro de água e deixe cozinhar por 10 minutos, depois misture tudo depois de cozido e coloque sal se achar necessário.

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