Ingredientes (15 porções)
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tempero para legumes, verduras e arroz a gosto
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Modo de preparo
- 1
Molho branco:
Frite na margarina, os dois dentes de alho e a cebola bem picados e depois acrescente o caldo de galinha e o tempero.
- 2
Acrescente o leite, mas deixe um copo americano de leite para dissolver a maizena.
- 3
Dissolva 2 colheres (sopa) de maizena no leite do copo e junte ao leite da panela aos poucos, e mexa.
- 4
Quando estiver quase engrossando, acrescente o creme de leite e continue mexendo até engrossar, depois reserve.
- 5
Molho Vermelho:
Frite na margarina, os dois dentes de alho e a cebola bem picados, quando estiverem quase fritos acrescente os tomates picadinhos e mexa até quase dissolver os tomates.
- 6
Despeje o molho e acrescente o tempero, nesse molho coloque apenas o caldo e sal.
- 7
Salpique um pouco de cebolinha picada no molho vermelho, após a fervura e reserve.
- 8
Rondeli:
Pegue a massa de pastel, as fatias de presunto e mussarela e depois abra a massa de pastel.
- 9
Coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela na vertical da massa de pastel, corte a massa rente as fatias e enrole.
- 10
Corte em 3 partes de forma, que cada rondeli tenha uns 3 dedos de largura.
- 11
Montagem:
Pegue uma travessa grande e despeje 3/4 do molho branco no fundo da travessa.
- 12
Coloque os rondeli de pé, de modo que não fiquem muito grudados para que os molhos escorram entre eles.
- 13
Após todo rondeli estar na travessa, despeje por cima todo o molho vermelho e o restante do molho branco.
- 14
Salpique salsinha e cebolinha ou até mesmo mais queijo mussarela ou parmesão e depois leve ao forno a 180 °C de 20 a 30 minutos.
Informações adicionais
Enrole a massa de pastel, como se fosse sushi.
