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Amendoim fácil
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Por Rísia Oliveira Vilarinho Freitas

Ingredientes (8 porções)

  • amendoim500 g de amendoim crú
  • açúcar refinado3 xícaras de açúcar refinado
  • água3 xícaras de água
  • 1 colher de toddy ou nescau (se quiser)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o amendoim cru, o açúcar, o nescau e a água e mexa.

  2. 2

    O fogo tem que ser baixo, para que cozinhe bem.

  3. 3

    Vá mexendo até que comece a engrossar a calda, quando ele açúcarar e desgrudar da panela, estará no ponto perfeito.

  4. 4

    Espalhe em uma assadeira e coloque no forno 180º por mais ou menos 15 minutos ou até ficar bem douradinho ou como preferir.

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