30min
Ingredientes (8 porções)
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500 g de peito de frango desfiado
Molho
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100 g de mussarela
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100 g de batata palha
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1 copo de requeijão
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1 caldo de galinha
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3 folhas de manjericão
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3 folhas de salsinha
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sal a gosto
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3 cebolinhas verde
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1 lata de milho verde
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1 xícara de água
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azeitonas sem caroço a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador, despeje a mussarela, a batata palha, o requeijão, o caldo de galinha, as folhas de manjericão, as folhas de salsinha, o sal, as cebolinhas, o milho verde e a água, e bata.
- 2
Em uma panela, refogue bem o frango desfiado até a água que ele solta secar, acrescente as azeitonas sem caroço e mexa bem.
- 3
Acrescente aquele molho do liquidificador, levante a fervura e veja se o sal está a seu gosto, caso necessário acrescente uma pitada de sal.
- 4
Em um refratário, coloque esse refogado e cubra com mussarela, depois batata palha e leve ao forno até levantar fervura.
Informações adicionais
Sirva com arroz branco e uma sala de palmito.
