Name: Pão recheado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher de fermento biológico; 1 lata de leite condensado; 200 g de manteiga; 1 colher rasa de sal; 500 ml de água morna; 500 g de calabresa; 4 cebolas cortadas em rodelas; 600 g de queijo mussarela

Ingredientes (10 porções)

1 kg de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de fermento biológico
1 lata de leite condensado
200 g de manteiga
1 colher rasa de sal
500 ml de água morna
500 g de calabresa
4 cebolas cortadas em rodelas
600 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Junte a farinha, o fermento e o sal.
2
Acrescente a manteiga, o leite condensado e os ovos levemente batidos.
3
E por último, a água aos poucos até dar o ponto.
4
Transfira a massa para uma mesa e comece a sovar, se necessário, coloque mais farinha.
5
Sove até que a massa fique lisa.
6
Coloque novamente para uma tigela e deixe crescer por 1 hora ou até que dobre o tamanho.
7
Quando a massa já estiver crescida, coloque novamente sobre a mesa.
8
Divida ao meio e separe uma das partes.
9
Estique uma parte com um rolo sobre a mesa, corte as laterais deixando o meio como se fosse fazer uma trança.
10
Recheie com calabresa, cebola, queijo mussarela, ou um recheio de sua preferência.
11
Coloque para assar em um formo preaquecido a 180° C, por 1 hora.
12
Repita da mesma forma com a outra metade da massa.