Name: Risoto de frango da Carol
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 tomate picado; 1 cebola picada; 1 xícara de arroz; 2 caldos de galinha; 1 sachê de sazón para frango; 100 g de presunto picado; 100 g de mussarela picada; 1 molho de tomate; 1 lata de milho verde; 1 colher de azeite; colorau a gosto; salsinha a gosto; queijo ralado a gosto; água o suficiente para cozinhar o frango

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango
1 tomate picado
1 cebola picada
1 xícara de arroz
2 caldos de galinha
1 sachê de sazón para frango
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
1 molho de tomate
1 lata de milho verde
1 colher de azeite
colorau a gosto
salsinha a gosto
queijo ralado a gosto
água o suficiente para cozinhar o frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Numa panela de pressão, cozinhe o peito de frango com os 2 caldos de galinha e água o suficiente para cobrir o peito, por aproximadamente 15 minutos.
2
Após o cozimento do frango desfie-o e reserve a água que ficou na panela.
3
Coloque o arroz para cozinhar com a mesma água do frango que foi reservada, não deixe a água secar totalmente, pois o risoto fica molhadinho, reserve.
4
Em outra panela, refogue o tomate e a cebola com o azeite.
5
Em seguida junte o frango desfiado, o molho de tomate, o colorau, o sazón e a salsinha.
6
Deixe cozinhar no fogo baixo por uns 3 minutos, mexendo sempre.
7
Junte o arroz com o frango delicadamente, desligue o fogo.
8
Misture a mussarela, o presunto e o milho.
9
Sirva em uma travessa e polvilhe o queijo ralado por cima.
10
Bom apetite!