Name: Bolinho de chuva com banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 xícara de açúcar; 75 ml de leite; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 banana; açúcar e canela para polvilhar

@ Lúcia Marques

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Por Lúcia Marques

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de açúcar
75 ml de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 banana
açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, despeje a farinha
2
Adicione o ovo, o leite, o açúcar e o fermento.
3
Mexa até que a massa fique homogênea.
4
Em uma panela, aqueça o óleo para fritar os bolinhos, o óleo deve ser suficiente para cobrir os bolinhos.
5
Corte a banana em cubinhos pequenos e adicione à massa, mexendo suavemente.
6
Comece a fritar os bolinhos, utilize uma colher (sopa) para ajudar, sempre despejando o conteúdo da colher na panela.
7
Frite em fogo médio ou baixo até dourar, de acordo com seu fogão para que cozinhe por dentro e doure por fora.
8
Retire os bolinhos do óleo, escorra e polvilhe açúcar e canela.