Name: Massa fácil de panqueca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de óleo; 1 ovo inteiro; 1 xícara de farinha de trigo; 1 pitada de sal

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Por Dianna Camargo

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 ovo inteiro
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um liquidificador, adicione o leite, o óleo, o ovo e bata.
2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea.
3
Tempere com sal a gosto, a massa terá um aspecto líquido, levemente cremoso.
4
Unte a frigideira, com um fio de óleo usando uma folha de papel toalha para espalhar bem e tirar o excesso. Acrescente uma porção pequena de massa, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira e faça isso em movimentos circulares.
5
Quando ver que a massa está desgrudando da panela, vire com uma espátula e depois de prontas, prepare-as com o recheio de sua preferência.