50min
Ingredientes (5 porções)
Massa
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125 g de margarina sem sal gelada
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Recheio
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150 g de amêndoas ou nozes moídas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture a farinha de trigo, a margarina e a água até obter uma massa lisa como a de pastel.
- 2
Embrulhe em um filme plástico e leve para gelar, enquanto isso faça o recheio.
- 3
Recheio:
Em um fogo alto, ferva a água com o açúcar até o ponto de fio.
- 4
Junte as gemas, mexendo sem parar e depois acrescente as amêndoas ou as nozes, e as gotas de limão. Mexa bem, enquanto cozinha, desgruda da panela e deixe esfriar.
- 5
Montagem:
Abra a massa bem fina em círculos e recheie ao centro, depois feche-os dobrando uma ponta sobre a outra.
- 6
Polvilhe o açúcar de confeiteiro e leve-os para assar em forma untada até corarem levemente.
