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Tortilha de batata com calabresa

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 9 ovos
  • 2 envelopes de sazón amarelo
  • 1 calabresa
  • 1 alho
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em quadrados pequenos e frite até que estejam macias e separe.
  2. Bata os ovos e misture com a batata.
  3. Refogue a calabresa até estar dourada e misture com a batata e os ovos.
  4. Na mesma frigideira, despeje a batata.
  5. Junto com todos os ingredientes, cozinhe até que esteja firme.
  6. Com a ajuda de um prato o uma superfície lisa, vire e cozinhe do outro lado até dourar.

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