Name: Carne de panela com batata e cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de picadinho; sazon de carne; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; coentro a gosto; 1 pimentão verde; 1 tomate grande; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 5 batatas grandes (descascadas e cortadas); 2 cenouras (descascadas e raladas)

Ingredientes (7 porções)

1 kg de picadinho
sazon de carne
1 cebola grande
2 dentes de alho
coentro a gosto
1 pimentão verde
1 tomate grande
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
5 batatas grandes (descascadas e cortadas)
2 cenouras (descascadas e raladas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique a cebola, coentro, tomate, alho, pimentão e refogue com 4 colheres (sopa) de óleo.
2
Refogue na penela de pressão.
3
Quando começar a soltar um líquido cremoso, adicione a carne, a pimenta-do-reino e o sazon (e temperos da sua preferência).
4
Continue refogando até a carne soltar um líquido.
5
Depois complete com água até cobrir quatro dedos dados acima da carne.
6
Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 a 35 minutos.
7
Depois adicione a batata descascada e a cenoura ralada.
8
Se faltar água,adicione até que cubra tudo.
9
Espere ferver, tampe a panela de pressão novamente e deixe por mais 10 minutos.