Name: Arroz com abobrinha e semente de chia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 dente de alho; 1 cebola cortada em cubos; 2 abobrinhas raladas; 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz; 3 xícaras (chá) de água; 20 g de semente de chia

Arroz com abobrinha e semente de chia

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Por Alex Freitas

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho
1 cebola cortada em cubos
2 abobrinhas raladas
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
20 g de semente de chia

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho (amassado).
2
Acrescente o arroz e refogue um pouco.
3
Acrescente a água quente e, quando levantar fervura, semi tampe a panela, adicionando a abobrinha picada. Cozinhe até que apareçam os furinhos na superfície.
4
Adicione em seguida a semente de chia, tampe e deixe cozinhar até a água secar.